黑苦荞与古老的酿醋工艺携手的又一天作！山西金醋生物科技有限公司独具匠心，选用优质高粱，结合山西吕梁天然、绿色、无公害食品生产基地生产的极品黑苦荞，汲取黑苦荞的精华，兼收老陈醋的特效，使黑苦荞功能得以提升，内涵丰富，风味独特，营养全面，功效突出。
黑苦荞富含其他粮食作物中几乎没有的芦丁（维生素P）及硒元素（Se），具有明显降低血糖、血脂、尿糖作用，对治疗肺病、肝脏病、痢疾等特别有效；同时还含有18种氨基酸、9种脂肪酸（维生素F）、丰富的膳食纤维、叶绿素、粗蛋白、碳水化合物、矿物质及微量元素，不含糖和胆固醇，营养极为丰富，药用价值极高；有清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、保肝保肾、治疗不育、提高智力，增进视力、美容减肥、消除疲劳等功效。
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